Das Elsass im Frühling
Im Frühling feiert das Elsass die Rückkehr der wärmeren Tage mit seinen farbenprächtigen Ostermärkten, die neues Leben in seine Städte und Dörfer bringen. Prächtig geschmückte traditionelle Fachwerkhäuser säumen die kopfsteingepflasterten Straßen und in hübschen kleinen Hütten werden kunsthandwerkliche Produkte angeboten. Ein Stückchen weiter regen die köstlichen Düfte regionaler Produkte den Appetit der Passanten an. Käse, frisches Obst, Honig, Lebkuchen – ein Paradies für Genießer, die sich auf den Wochenmärkten mit lokalen Produkten verwöhnen. Wer wird nicht diesem unwiderstehlichen Verlangen erliegen, alles zu probieren?
Fortgesetzt wird diese kulinarische Reise auf den Terrassen mit den ersten Flammkuchen der Saison, in Begleitung von lokal gebrautem Bier. In den Bergen ertönt Glockengeläut, das den Beginn der Transhumanz, des Almauftriebs ankündigt. Denn die schönen Vogesenkühe machen sich auf den Weg zu frischen Sommerweiden. Ein lang erwartetes pastorales Ereignis in den Tälern, das immer fröhlich und mit viel Geselligkeit gefeiert wird.
Unsere Frühlingsfavoriten:
Das Elsass im Sommer
Ah, der Sommer mit seinen sonnigen Terrassen und strahlenden Lächeln! Im Elsass ist es auch die Zeit der Picknicks an den Kanälen, der Wanderungen in den Vogesen, der unvergesslichen Sonnenuntergänge und der Musikfestivals bis tief in die Nacht hinein.
Die Winzerdörfer erwachen mit den traditionellen Weinfesten entlang der berühmten Elsässer Weinstraße zu neuem Leben und überall entstehen sommerliche Guinguette-Bars!
Unsere Sommerfavoriten:
Das Elsass im Herbst
„Bunt sind schon die Wälder …“ Im Elsass hat man keine Zeit, den Sommerabenden nachzutrauern, denn schon steht der Herbst mit seinen Freuden und Genüssen vor der Tür. Die Weinlese neigt sich langsam dem Ende zu; überall sprießen Feste zur Feier des neuen Weins, des Vin Nouveau, aus dem Boden!
Die erste Kälte hält Einzug und mit Vergnügen genießt man eine letzte Mahlzeit in den Fermes-Auberges, den Bergbauerngasthöfen, bevor die Kühe wieder in die Täler hinabsteigen oder man lässt sich in einer traditionellen Winstub ein riesiges Sauerkraut mit seinen Beilagen schmecken. Es ist auch die perfekte Zeit, die vielen außergewöhnlichen Museen zu besuchen, den Klängen eines Sinfonieorchesters zu lauschen oder sich von einem Theaterstück bezaubern zu lassen.
Unsere Herbstfavoriten:
Das Elsass im Winter
Man könnte meinen, dass das Elsass im Winter schläft … ganz im Gegenteil, denn gerade in dieser Zeit erwacht und leuchtet alles auf. Das Elsass ist berühmt für seinen Weihnachtszauber, und jedes Jahr begeistern Dekorationen, Beleuchtungen, riesige Weihnachtsbäume und natürlich die Chalets der Weihnachtsmärkte die Sinne der staunenden Besucher.
Der Duft von Bredala (oder Bredele), von Lebkuchen und Sauerkraut, der durch die Straßen zieht, ist eine Einladung an alle, sich in einer Winstub aufzuwärmen oder unter dem Sternenhimmel eines schönen Winterabends mit Glühwein anzustoßen.
Unsere Winterfavoriten:
