Dégustation
Brasseries, distilleries, fabriques à délices… une multitude de produits locaux à déguster mais dont on ne connaît pas souvent le processus de fabrication. Pourtant, il est possible de visiter leurs sites de production afin de découvrir la création de ces délices d’Alsace. Parmi les principales brasseries à visiter on y trouve la Villa Meteor ou encore la Brasserie Perle à Strasbourg mais la liste complète des brasseries d’Alsace se trouve juste ici :
Une visite de chocolaterie, de fabrique à bretzels ou à pain d’épices permet également de voir la fabrication depuis la matière première jusqu’au produit fini. Alliez visite et dégustation pour mélanger la gourmandise à de nouvelles connaissances !
L’industrie d’Alsace
L’Alsace a également un beau passé industriel. Quand le nom de Mulhouse est évoqué, le mot « textile » vient rapidement en tête. De fait, cette ville est le centre de l’histoire du textile de l’Alsace. Plusieurs musées retracent cette histoire et certains en mettant en scène des démonstrations : de quoi se sentir comme au 19e siècle ! L’Alsace a également un passé minier avec des mines de toutes sortes. Découvrir les souterrains de potasse, de pyromorphite et d’autres ressources convoitées est le meilleur moyen de comprendre le cadre de travail des anciens mineurs.
Le développement économique
Pour des besoins économiques et énergétiques, l’Alsace a également développé des centrales hydroélectriques qui permettent de répondre à plus de la moitié de la consommation électrique de son territoire. Les différentes installations qui jalonnent le Rhin sont pour la plupart accessibles pour des visites guidées ou libres.
Tous les sites de patrimoine industriel et technique sont consultables sur le lien suivant :
